軽井沢の旧軽にあります。
小麦の皮と玄米の粉が入った無漂白のうどんなので、黒い。 スキンヘッドの一見強面だけど、話し方が優しい店長さん。 野菜は、すべて無農薬無肥料の自家栽培。 その他の材料もこだわりのものだそうです。 始めに出てきた漬物 丸いものは、ミニトマトの粕漬け 皿うどんを食べたのですが、美味しそうで写真を撮るのも忘れて食べちゃいました。 だからお店の前にあった見本の写真 残念。 また行こう!
by emily-tsuki58
| 2012-06-02 08:45
| 旅行
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