軽井沢の黒うどん

軽井沢の旧軽にあります。
小麦の皮と玄米の粉が入った無漂白のうどんなので、黒い。

スキンヘッドの一見強面だけど、話し方が優しい店長さん。
野菜は、すべて無農薬無肥料の自家栽培。
その他の材料もこだわりのものだそうです。

始めに出てきた漬物
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丸いものは、ミニトマトの粕漬け

皿うどんを食べたのですが、美味しそうで写真を撮るのも忘れて食べちゃいました。

だからお店の前にあった見本の写真
残念。
また行こう!
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by emily-tsuki58 | 2012-06-02 08:45 | 旅行
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