みそピー

小さいころから母の手作りを食べてきたピーナッツ味噌

みそピーと呼んで、昔から大好きでした。

茨城や千葉では、生ピーナッツが簡単に手に入るので、時々作ります。

砂糖を入れなくても、甘い麦みそと少しのみりん、最後に米飴でつやを出すと

甘くてしょっぱいおいしいみそピーの出来上がりです。

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by emily-tsuki58 | 2010-11-15 09:09 | うちのご飯
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