ナシゴレン

シンガポールでは定番の、マレーの炒めご飯
ナシゴレン
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写真がピンボケになってしまった・・・
ごめんなさい。

本当は、ごはんの上に目玉焼きが乗ります。
きょうは、特別に目玉焼きを乗せてあげました。

おかずは、次男のリクエストで大豆タンパクのから揚げ
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玉ねぎと生姜とニンニクをすりおろして、塩と薄口しょうゆで味をつけました。

「こういう味は、やっぱりおいしいなぁ」
と男子二人は、パクパク食べてました。

シンガポールが懐かしそうです。
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by emily-tsuki58 | 2010-03-04 20:32 | うちのご飯
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