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歌舞伎シネマ

勘三郎さんの追悼上映を見てきました。
「法界坊」と「大江戸リビングデッド」は見たことがあったので、「野田版鼠小僧」と「らくだ・連獅子」を続けて2本。
生の舞台の緊張感はありませんが、映画だと表情がよく見えるので、違う良さがあります。
勘三郎さんの舞台を見る度に、残念な気持ちは大きいですが、楽しそうな舞台上の勘三郎さんを見ると、あの世でも笑ってる様な気もしてきます。
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# by emily-tsuki58 | 2013-01-19 10:39

お節できた!

作り始めたら次々と作って、けっこう豪華なお節になりました。
蒲鉾と伊達巻は生協で買っちゃったけど(-_-)
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# by emily-tsuki58 | 2012-12-31 17:49

マクロビオティックお節料理

お節料理教室に参加しました。
チワコ先生の料理は、いつもシンプルなのに美味しくて美しい。

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伊達巻、蓮根とヒエのナゲット 人参チリソース、舞茸な牡蠣フライもどき、里芋と米粉の白揚げ、鮑もどき、梅花人参、金柑の甘煮、黒豆のワイン煮、松葉銀杏、大根と蓮根の梅酢漬け、ゴボウの梅煮の昆布巻き、テンペと野菜のマリネ、黄金羊羹、塩麹入り柿なます、宝袋入りのお雑煮
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明日明後日と講座は続きますが、受講生の皆さんにぜったい喜んで頂けると思います。

だってこんなに豪華なお重箱まで付いてるんですから。

さあ!年末は、頑張って何品かでも作るぞ〜!
早速さっき金柑の甘煮を作りました。
# by emily-tsuki58 | 2012-12-21 23:35

マクロビオティックでクリスマスバーティー

千和子マクロビオティッククッキングスクールの未来食クラスのクリスマスバーティーにおじゃましました。

さすがもうすぐ卒業の皆さん。
美味しかったです。

卒業までの約1年間でクラスも仲が良くなり、和気あいあいと楽しそうです。
卒業式がますます楽しみになりました。
来年開講の「未来食クラス2期生」も募集中です。
詳しくはホームページ
をご覧ください。
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# by emily-tsuki58 | 2012-12-17 09:29

たんたん鍋

嵐の番組で山田優が作っていて、すごく美味しそうだったので早速作りました。
ニンニク、生姜、ネギのみじん切りを胡麻油で炒め、ベジミート(挽肉風)も炒めてオヤジ(シンガポールで買いだめしてきた男の人の顔が描いてある瓶に入ったチリソース)も入れて炒めたら、出汁(いつもの昆布と干し椎茸)を入れ味付け。
味噌、ゴマペースト、醤油を入れてみました。コクが欲しいので、冷蔵庫の奥の方にあったオーガニックピーナッツバター(砂糖なし)を溶き入れたら、美味しい!
シンガポールのクリスタルジェイドのたんたん麺に近い味。
野菜をたくさんと豆腐、麺も入れて出来上がり。
食いしん坊なので、食べたくなったらすぐに作ってみます。
写真撮っておけば良かった。
# by emily-tsuki58 | 2012-11-03 21:17